728x90 반응형 SMALL Food4 압력솥(인스턴트 팟) 하나로 초간단 갈비탕 만들기! 미국 전체가 이상기후 폭염이 한참 지속되더니 이젠 갑작스레 날이 좀 쌀쌀해졌어요. 그래서인지 뜨끈한 국물이 생각이 나서 오랫만에 갈비탕을 만들어 먹었습니다. 한국이나 한식당이 많은 곳이라면 손쉽게 한그릇 정도 사먹으면 간편한 것이 또 갈비탕인데, 요즘같은 고물가에 코스트코에서 30불대의 고기를 한팩 사오면 갈비탕이 최소 6그릇은 나오니 다른 음식들에 비해서 조금 손이 많이 가긴 하지만 한번 하면 또 그렇게 뿌듯하지 않을 수가 없는게 갈비탕인 것 같습니다. [재료]● 고기는 코스트코에서 소갈비 한팩을 약 30불 중반 가격으로 구매했어요. (보통 한팩에 갈비가 6대 정도 큼직한게 들어있어요.)● 통마늘● 통후추● 대파● 당면● 소금● 후추 추운 겨울철 몸에 체온을 높여주는 대추를.. 2024. 10. 21. 가성비 좋은 Fry's 포케 볼(Poke Bowl) 미국에 살다보면 세계 각국의 음식을 쉽게 접하고 맛볼 수 있다는 장점이 있습니다. 애리조나로 이주하기 전에는 캘리포니아 OC에서 만 9년이 넘게 살았었는데요, 그때 지인들을 통해 처음 먹어보고 너무 맛있어서 지금까지도 좋아하는 메뉴중 하나가 바로 포케 입니다. 포케는 하와이의 음식이라고 하는데 CA에서는 대부분 포키라고 많이들 불렀어요. 포케 전문점이 있어서 안에 들어가는 내용물을 입맛과 취향에 맞게 골라서 하나의 볼을 만들어 먹는 곳이 많았는데, AZ에 이주해서 보니 자주 가는 마트에 너무나 가성비 좋은 신선한 포케볼을 팔더라고요. Fry's는 Kroger 계열의 마트인데 캘리포니아 OC에서는 Ralph's라고 불리는 마켓이 같은 본사에서 운영되는 마트더라고요. 그래서 판매되는 형식이나 할인 쿠폰을 .. 2024. 9. 26. 아리조나(애리조나 AZ) 브런치 맛집 추천! LON’s at The Hermosa Inn5532 N Palo Cristi Rd, Paradise Valley, AZ 85253 애리조나 파라다이스 밸리에 위치한 레스토랑이에요. 숙박시설과 함께 운영되는 곳인데 레스토랑에도 손님이 꽤 많더라고요. 음식도 맛있었지만 야외 테이블이 너무 분위기가 좋고 예뻤던 곳이기도 합니다. 저희 가족은 코로나 팬데믹 이후로 외식을 거의 안하게 된 것 같아요. 아이가 밖의 음식을 거의 안먹기도 하고 물가도 많이 오르다보니 팁까지 줘야하는 미국 문화에서 외식을 한번 하면 $100은 순식간에 나가게 되더라고요. 그래서 사실 집에서 주로 만들어먹는 편이에요. 그래도 아리조나에 이주하고서 이젠 제법 자주 가는 단골 레스토랑도 생겼는데, 오늘 소개드리고 싶은 곳은 남편과 갔던 곳은.. 2024. 9. 22. 육개장 초간단 레시피(feat. 백종원) 미국에서도 간단하고 빠르게, 김치찌개보다도 쉽게 해먹는 백종원 씨의 초간단 육개장을 만들어봤어요. 만들기는 너무 간단한데 맛은 절대로 전통 레시피에 비해서 부족함이 1도 없었기에 종종 해먹고 있어요. ^^ [재료]소고기(Costco에서 파는 스튜용 막고기 사용)대파다진마늘숙주나물고사리고춧가루간장소금계란 (생략가능)토란대 (없어서 생략)표고버섯(남편이 싫어해서 생략 😅) 제일먼저 파기름을 내어주는데, 참기름을 사용하라는 레시피가 많지만 저는 식용류를 사용합니다. 참기름은 가열하면 1등급 발암물질이 나오기때문에 저는 절때 참기름을 넣고 가열하지 않아요. 미역국 끓일때도 마찮가지입니다. 😅 먼저 식용류를 넉넉히 두르고 중불에서 예열한 뒤, 먹기좋은 크기로 썰은 대파로 파기름을 내어줍니다.이때 불이 너무 .. 2024. 9. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
